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當我收到妹兒時,有點被搞糊塗了我什麼時候去參加活動了呀

想了老半天還是想不起來吔 

#梅醋醬的緣起物語

http://www.balsalia.com/about.php

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幾天後,就收到了以上的產品了,梅醋醬(還是二瓶吔)

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仔細研究下所附上的使用說明後,發現它的使用很廣泛呢

鹽的、甜的都可以加入,但是其中有一項我很好奇

那就是竟然可以加入冰淇淋吔,有點怪異的吃法

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為什麼會說很訝異收到這項試吃品呢,因為我對料理很不在行

雖然很喜歡享受美食,但僅限於享受,不專重製做

不過還好是可以做為沾醬類的試吃,要不然真的想不來要加入何種料理

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當我看到梅醋醬時想糟糕了,因為我超不喜歡吃酸的食物了

連水果也是一樣,很少會特意去買帶酸的任何食材來吃

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不過我發現這個梅醋醬不一樣吔,不管涼拌或者是沾醬

味道都超出我的想像,一點都不酸吔,當然單吃梅醋醬還是會啦

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 我的第一個嚐試的食材是:涼拌小黃瓜

需要的食材有:小黃瓜、大蒜、辣椒、糖、醬油、鹽巴等

先調勻後,再加入今天的主角-梅醋醬(取代一般的醋)

充分拌勻後,就可以品嚐囉

我前面有說過,我不是很敢吃酸的人,所以在做涼拌時

醋不會加太多,免得不敢吃

但是我發現-梅醋醬VS一般醋,真的差很多

當然單品嚐梅醋醬是有點酸,但是聞起來不會有過酸的味道

相對的在吃涼拌小黃瓜時,口感也就太不相同的

如果是加入一般的醋話,則會有點忌口(不敢吃太多)

但是今天加入了梅醋酸,不會有太酸的口感

讓我一口接一口的吃,不拌飯也一樣可以入口

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連涼拌秋葵也是一樣的好吃,帶點微酸、微鹽的口感

對我來說是個取代一般家用醋的好幫手

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 既然可以當做涼拌,當然也可以當成沾醬囉

休假的日子,自家包的水餃加上梅醋醬,口感又是不同的感受

 

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在DM上有看到說明可使用在冰淇淋上,很好奇會有什麼口感

所以趕時髦下買了杯冰淇淋,因為不知道口感自己喜不喜歡

先把冰淇淋挖個一球放在碗上,淋上梅醋醬後先品嚐先

第一口感覺有點酸酸甜甜的味道,再嚐第二口時

真的感覺不同吔,因為我買的冰淇淋是原味的(沒有添加任何其他物)

原本吃上個一杯就有點膩口了,但是淋上梅醋酸後

口感不會膩口,而且酸甜的口感讓我一口接一口的停不下來

原來加了梅醋醬後,口味大不同呢

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